Liebe Kulinaristen,

endlich ist es wieder so weit und die nächste kulinarische Veranstaltung nimmt Gestalt an!
Auch dieses Jahr bleiben uns die saftigen Fleischgenüsse, die Otto Gourmet zu bieten hat, nicht verwehrt!
Wir laden euch ein am 25. Juli zusammen mit den Kulinaristen alles über perfektes Fleisch zu lernen.
Dieses Jahr haben wir sogar eine "extended version" zu bieten:

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Am Vormittag haben wir die einmalige Gelegenheit den Gänsepeter Geflügelhof in der Gillbach Region zu besuchen.
Glückliche Gänse, Hühner und Enten wachsen dort auf und werden am Hof geschlachtet.
Die Kulinaristen bekommen einen exklusiven Einblick in diese sehenswerte Geflügelkolonie.

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Nachmittags setzen wir unsere tierische Reise fort und fahren nach Holland um den Limburgischen Klosterschweinen
beim wühlen zuzusehen. Fünf limburgische Schweinezüchter, die zusammen Hand angelegt haben und zur Erkenntnis gelangten, dass wenn es um das Erleben von Schweinefleisch geht, man wieder zur Basis zurückkehren muss, haben sich auf die Züchtung dieser alten Schweinerasse spezialisiert. Die Kulinaristen werden sich bei der Besichtigung von Hof und Schweinen selbst von der Qualität überzeugen.

 

Um den Tag abzuschließen bieten wir euch dieses Jahr wieder zusammen mit Otto Gourmet im Fleisch Kompetenz Zentrum Heinsberg die Möglichkeit an der Perfect Meat Academy teilzunehmen.
Das Küchenteam von Otto Gourmet beherrscht das Kochen auf Sterne-Niveau und zeigt uns alle Tipps und Tricks der Fleischzubereitung. Im Laufe des Abends werden wir uns selbst ein Mehr-Gänge Menü kochen und genießen.

Der Selbstkostenbeitrag wird für diesen Tag bei EUR 50,00 liegen. In diesem Betrag inbegriffen ist die Übernachtung von Samstag auf Sonntag.

Bei der Anmeldung bitten wir diejenigen von euch, die bereits einmal bei der Perfect Meat Academy gewesen sind, den neuen Mitgliedern den Vortritt zu lassen. Sollten wir nicht alle 23 Plätze mit Otto-Gourmet-Neulingen besetzen können, werden wir in einer separaten Email die Rest-Plätze zur Verfügung stellen.

Wir freuen uns auf einen kulinarischen Tag mit euch,


euer Vorstand!

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