Kulinarisches Hamburg

Veranstaltungen
Datum: 4. November 2022 20:00 - 6. November 2022 10:00

Veranstaltungsort: Hamburg

Moin, es geht nach Hamburg!

Craft Bier, Start-Ups, Kaffeeverkostung, regionale Produzenten, Reeperbahn, ...

Am Wochenende vom 04.-06.11. werden wir das kulinarische Hamburg genießen. Die Stadt hat natürlich auch außer den Fischbrötchen kulinarisch einiges zu bieten. Wir starten in das Wochenende am Freitag mit einem Abendessen in der CraftBier Brauerei "ÜberQuell" an der Elbe. Danach geht's natürlich auf die Reeperbahn.

Wir werden dann am Samstag die Hamburger Start-Up-Szene im foodlab kennenlernen. Das foodlab in der Hamburger Hafencity bietet einen Coworking Space für Food Startups, Küchenplätze zum Testen, Kreieren und Produzieren von Food Innovationen, ein Mediastudio für Shootings und Events und eine Popup Fläche, auf der alle vier Wochen ein neues Restaurantkonzept Platz findet. Wir werden das Coworking sehen und ein Abendessen im Pop-Up-Restaurant genießen.

Außerdem besuchen wir die Hobenköök mit ihrer Markthalle. Die Markthalle der Hobenköök erstreckt sich über 800qm und befindet sich direkt neben dem Restaurant. Hier werden Lebensmitttelprodukte von bis zu 250 Produzenten aus Hamburg und der Metropol-Region angeboten.

Außerdem werden wir im Zusatzstoffmuseum mehr über Zusatzstoffe in Lebensmitteln erfahren.

Nach einer kurzen Nacht darf natürlich auch der gute Kaffee nicht fehlen. Guten Kaffee werden wir bei einer Kaffeeverkostung genießen, bei der wir außerdem mehr über die vielfältigen Qualitätsmerkmale und Zubereitungsarten des Kaffees lernen werden. Die Kafferösterei, bei der die Veranstaltung stattfindet, liegt in der Speicherstadt.

Kosten: ca. 50-75 €

Übernachtung: Jugendherberge an den Landungsbrücken

 

 

Verfügbare Plätze
11
Anzahl Plätze
12

 

Alle Daten


  • Von 4. November 2022 20:00 bis 6. November 2022 10:00

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